Alors, quoi manger ?

Les recommandations alimentaires doivent d’abord avoir pour objectif de rétablir
ou préserver les grands équilibres métaboliques. Différents aspects sont à prendre en compte:

- l’équilibre acido-basique
- l’index glycémique
- la façon de manger: la mastication, être dans la conscience
- anti-oxydants
- Omega 3
- les compléments alimentaires

- la qualité des produits: le BIO

En résumé:
une nouvelle pyramide alimentaire (extrait de “le régime préhistorique” - Thierry Souccar)